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哪个牌子的速溶咖啡比较好喝?你肯定没试过这5款
来源:@购物中心大众微评
提起速溶咖啡,很多人认为它是雀巢发明的,实际雀巢做咖啡已经是它诞生四十年后的事情了。1890年,新西兰人David Strang最早发明了速溶咖啡,这项技术诞生之后,日本科学家Kato Satori对其做了改良,而后一位美国历史上最重要的人物,乔治·华盛顿发明了规模生产速溶咖啡的技术,并在1910年推向市场。在人们渐渐意识到速溶咖啡的弊端,那些有健康意识的上班族们几乎已经把速溶咖啡打入冷宫,但是对于速溶咖啡的态度也不能一概而论,并非所有产品都不健康。哪个牌子的速溶咖啡比较好喝而且健康呢?小编为大家推荐5款速溶咖啡。
▶ 德国大卫·杜夫 DAVIDOFF
如今许多厂商已经拥有了新方法,比如用冻干技术来取代传统的高温烘干,这样就能保留豆子原有的香味。代表品牌有德国的大卫·杜夫DAVIDOFF,他们使用阿拉比卡咖啡豆进行低温干燥烘焙。
▶ 日本 UCC
UCC是日本最大的咖啡厂商之一,他们有自己的咖啡豆种植园,只使用有原产地证明的豆子,其中包括稀有的牙买加蓝山咖啡。UCC的咖啡口味以数字型号分类,具体表示如下,其中114和117是日本制。118偏苦;117微苦;666综合口味;114偏微酸;113偏酸。
▶ 德国 格兰特 GRANDOS
值得一试,在当地人气很高。
▶ 英国 Kenco
Kenco是英国的老品牌速溶咖啡,以环保著称,经过雨林联盟的认证,生产过程也包装全程环境友好。
▶ 星巴克 Starbucks VIA 系列
星巴克一直致力于向大家纠正他们的产品是「免煮」而非「即溶」,Starbucks VIA系列使用了各种高科技极细研末后的产物,以「会完全实现店里现磨咖啡的口感」作为宣传信条,在中国市场推出数年收到不少好评,味道甚至比普通咖啡机冲出的更好。而VIA系列里加的奶类产品,是天然奶粉,可以放心饮用。
速溶咖啡虽是用来应急的,但也有其冲泡方法:
1. 冲泡水温控制在80-90 摄氏度之间。
2. 日本咖啡协会曾经给出的冲泡黄金比例:1 茶匙咖啡粉配150ml热水。
3. 将牛奶及水在火上加热到滚,然后转小火,让它维持刚沸腾的状态,将咖啡倒入煮一下,速溶咖啡的怪味就会消失了。
4. 爱吃甜食的女生可以往咖啡里放两颗棉花糖。
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