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泰山自古便被视为是社稷稳定、国家昌盛的象征。无论帝王将相，还是文人墨客，都对泰山仰慕备至，以登攀为荣。几千年来无数帝王纷纷在此封禅祭天，更使之成为名副其实的东方圣山。下面是生活网小编为您整理的青岛至泰山自驾游攻略，希望对您有所帮助！
青岛至泰山自驾游路线
青岛到泰山自驾里程约 331.0公里，花费时间约4小时7分钟。
1.从起点向正南方向出发
2.行驶10米，右转进入香港中路
3.沿香港中路行驶330米，右转进入山东路
4.沿山东路行驶4.7公里，右转进入重庆南路
5.沿重庆南路行驶3.8公里，稍向左转进入S202
6.沿S202行驶540米，朝跨海大桥高架路（西）/四流路/环湾路/跨海大桥高架路（东）方向，稍向右转进入重庆路立交桥
7.沿重庆路立交桥行驶1.0公里，直行进入跨海大桥高架路
8.沿跨海大桥高架路行驶3.5公里，稍向右转进入青兰高速
9.沿青兰高速行驶150米，直行
10.继续沿青兰高速行驶251.8公里，朝上海/淄博/S29/G2方向，稍向右转进入莱芜枢纽立交
11.沿莱芜枢纽立交行驶1.1公里，过莱芜枢纽立交桥约460米后直行进入京沪高速
12.沿京沪高速行驶6.9公里，朝泰安/曲阜/S26方向，稍向右转上
13.沿匝道行驶540米，直行
14.行驶120米，直行进入莱泰高速
15.沿莱泰高速行驶51.3公里，过冯家庄互通立交约960米后直行
16.继续沿莱泰高速行驶50米，直行
17.继续沿莱泰高速行驶80米，直行进入东岳大街
18.沿东岳大街行驶3.7公里，右转
19.行驶20米，到达终点
泰山自驾游景点推荐一
从司马迁的名言：“人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。”到“泰山压顶不弯腰”，杜甫“会当凌绝顶，一览众山小。”泰山，这个盘踞在山东中部大地上，有数千年精神文化的渗透和渲染以及人文景观的烘托而被称为“五岳之首”的地方，犹如攀登长城一样，成为许多中国人的梦想。它是中华民族的精神文化的缩影，而今又成为世界珍贵遗产。泰山最引人入胜的地方就是泰山是中国历史上唯一受过皇帝封禅的名山。同时泰山也是佛、道两教兴盛之地，是历代帝王朝拜之山。
红门登山线：最经典的登山线，也就是红门线，是历朝皇帝的登山御道，适合步行。
天外村登山线：起点在天外村广场。从这里出发主要是乘坐旅游车抵达中天门。
天烛峰登山线：天烛峰——后石坞线路奇峰俊秀，松石多姿，是自然风貌最原始的登山线路之一。
桃花峪登山线： 桃花峪登山线，以秀美著称。夏天的桃花尤其美，沿溪流前行，也可顺势上山，但此路线更适合行车上山。
特别推荐
夜爬泰山
顶着日趋降低的温度和需要手电筒才能识途的纠结，夜爬泰山很大程度上并不只是为了看一眼早上的日出，而是更多了份征服泰山的倔强，最后还要说一句，其实夜爬泰山的人并不少，在路上结个伴，也不失为一种乐趣。
泰山后山徒步
对于专业级野外的驴友来说，泰山后山才是他们的天堂，如红门路以东最古老的泰山东路;泰山之阴的玉泉寺——卖饭棚子——尧观顶——岱顶一线;泰山南麓黑龙潭——扇子崖——黄西河——神女寨一线，如果体力够好可以请专业野驴带路，最重要的是：注意安全！
泰山的泉水孕育了泰山“三美”
泰山有三美“白菜、豆腐、水”，泰山的泉水很有名，尤其是北山，天烛峰，山泉自山顶流下，味道很好。一路行来，偶见山涧水流淙淙。登山的人中有提着瓶桶等上山取水的，也有已经拎着盛好的水下山了。
最佳旅行时间
泰山气候，四季分明，各具特色。4-11月是最佳旅游时间，观日出则以秋季（9月-11月上旬）为最佳。5月的泰山已满眼青翠，山花烂漫，但时常多雨，不过此时游览泰山的好处是可能遇到云海玉盘的奇观。山顶气温也较低，平均气温只有8℃-10℃。夏季（6-9月）的泰山格外凉爽，最热的时候平均气温也只有17℃。秋季（9-11月）是泰山色彩最丰富的季节。远远望去，层林尽染。冬季（12-2月）的泰山别有一番韵味。遇上雪后初霁，整座大山银装素裹。
消费指数
上泰山最大的花费是在门票和索道上，除此之外，住宿也是大头。不含门票，旺季如在山上住宿，每人人每天消费最低在300元左右，山下则在150元左右，周末则更高，相对要上涨15%。
穿衣指南
春夏之间，4-6月上旬，虽然比较暖和，但大风多而天气干旱，常常出现沙尘暴天气，注意防晒和补水，冬季和春初（12月-次年3月）是泰山最严寒的时候，如果此时登山一定要做好防寒工作，提前注意封山信息;夏季（6月中旬-8月）是泰山地区的雨季，阴雨天多，要注意备上雨具。泰山山顶一年四季都需备有御寒的衣物，春夏季带上外套，秋冬季穿上羽绒服，山上有军大衣出租，为减少登山负担，建议别带太厚的衣服。
亮点
★登顶观日出、赏雾凇、观云海
泰山的日出、雾凇和云海是泰山的三个奇观，很多人为了看泰山日出，不惜夜爬泰山，当然，也有很多人为了雾凇、雨凇或者云海而来。观泰山日出最棒的地方是在岱顶的拱北石，它是泰山标志之一，如果天气好，还可观云海玉盘奇景。
★征服十八盘靠的是意志
泰山十八盘是泰山登山盘路中最险要的一段，也是最让人崩溃的一段。它共有石阶1600余级，此处两山崖壁如削，陡峭的盘路镶嵌其中，远远望去，恰似天门云梯。当地有“紧十八，慢十八，不紧不慢又十八”的顺口溜。当你爬上十八盘时候，就是南天门了。
★泰山石刻，每一块都是一段历史
泰山前山（南麓）一路都是各种摩崖石刻，文化气息很浓厚，各路文人骚客、皇亲国戚、政治家等等都有题字。最有传奇色彩的的当属玉皇顶玉皇庙门前的无字碑，最家喻户晓的则是泰山极顶（玉皇庙东南）的五岳独尊碑，此碑几乎成了“旅游纪念照”里出镜率最高的地方。当然还有中国现存规模最大的佛经摩崖刻石经石峪和唐玄宗所书的唐摩崖刻石。
★岱庙，逛泰山后的又一精彩
它是泰山最大、最完整的古建筑群，为道教神府，是历代帝王举行封禅大典和祭祀泰山其中的天贶殿更和北京紫禁城的太和殿、曲阜孔庙的大成殿并称为东方三大殿之一。
景点
泰山包括幽区、旷区、奥区、妙区、秀区、丽区六大风景区
幽区：中路旅游区，是最富盛名的登山线路，自登山盘路的起始点一天门经中天门至南天门，几乎全部为盘路。沿途风景深幽，峰回路转，古木怪石鳞次栉比，主要景点包括岱宗坊、关帝庙、一天门、孔子登临处、红门宫、万仙楼、斗母宫、经石峪、壶天阁、中天门、云步桥、五松亭、望人松、对松山、梦仙龛、升仙坊、十八盘等。
旷区：是指西溪景区，是登山的西路，自大众桥起有一条盘山公路，可以直达中天门。除此之外，还有一条登山的盘路，两旁峰峦竟秀、谷深峪长、瀑高潭深、溪流潺潺。旷区主要的景观有：黄溪河、长寿桥、无极庙、元始天尊庙、扇子崖、天胜寨、黑龙潭、白龙池等。
妙区：自泰山幽区一路拾级而上。过了十八盘，登上南天门，就进入了泰山妙区，即岱顶游览区。除了深切的感受大自然的造化和先人留下的遗迹外，真正的体会一下：一览众山小的伟大气魄。妙区的主要景观有：南天门、月观峰、天街、白云洞、孔子庙、碧霞祠、唐摩崖、玉皇顶、探海石、日观峰、瞻鲁台等。
奥区：以后石坞为中心的景区，其特点是峰雄岩壮、怪石嶙峋、古松竞奇、鸟语花香，雄壮奇奥、美不胜收。由妙区——泰山极顶往后山乘索道可达。奥区的主要胜景有：八仙洞、奶奶庙、独足盘、天烛峰、九龙岗、黄花洞、莲花洞、尧观台等。更令人称奇的是大自然的造化：著名的鸳鸯松、卧龙松、飞龙松、姊妹松、烛焰松等如珍珠镶嵌在多姿多彩的石岩上。
丽区：即泰山山麓及泰城游览区该区是无须登山而感受泰山之美的去处。其主要景观包括：双龙池、遥参亭、岱庙、岱宗坊、王母池、关帝庙、普照寺、五贤祠、汉明堂、三阳观以及不断开辟的新景观等
秀区：主要包括桃花峪景区、樱桃园源景区，在泰山的西麓。桃花峪深幽静丽，景色奇秀。且有一条索道直通主峰。樱桃圆则离城不远，鸟语啾啾、溪水潺潺。秀区是泰安人假日休闲的好去处。游人如有足够的时间不可不去。桃花源景区主要景点有：三岔涧、猛虎沟、彩带溪、后寨门、吴道人庵、谷口。
门票
旺季（2-11月）130元/人（含3元保险）;淡季（12-1月）100元/人
岱庙：30元/人;桃花峪彩石溪半山游：50元/人
开放时间：均为8:00-17:00
门口可能会有人说以优惠的价格带进门泰山，并且提供门票，别信，那是二手票，被查的时候依然会要求补票。
泰山门票优惠政策
1、每年2月1日-11月30日执行旺季价格，12月1日-次年1月31日执行淡季价格
2、对学生、60岁以上老年人凭证享受旺、淡季价格分别为60元/人、50元/人的优惠，学生票，不带保险是62，加保险是65。
3、对现役军人、革命伤残军人、军队离退休干部、残疾人、儿童（1.2米以下）、70岁以上老年人凭有效证件实行免费进山
4、对教师、省部级以上劳模、英模、道德模范，凭证可享门票优惠，旺季102元/人，淡季82元/人
5、特殊日期（每年农历正月初二、三月三、九月九）对60岁以上老年人免费进山
岱庙门票优惠政策
1、免票对象现役军人、残疾人、70周岁以上老人及身高1.2米（含1.2米）以下儿童凭有效证件免收门票;特殊节日农历九月九日对60周岁以上老年人实行免票。
2、优惠对象在校学生、60周岁以上老年人凭有效证件实行半价，每人次15元。
3、对旅行社等团购门票实行的价格优惠率最高不得超过门票价格的20%。
130元的泰山门票含3元保险费，保险自愿购买。
碧霞祠属宗教部门管理，不含在大门票之内;除泰山全年开放，其他景点的开放时间都在8:00—17:00，
有特殊情况不能按时开放的，请以售票点通知为准。
泰山自驾游景点推荐二
东路幽区
01 岱庙
游泰山一般先游岱庙。岱庙是古代帝王举行封禅大典和祭祀泰山神的地方。封禅是帝王在泰山举行的祭祀天地的仪式。古时是国家盛世。岱庙保存了大量历代帝王祭祀泰山神的祭器、供品、工艺品，大量的泰山典籍和道经，还有184块历代碑刻和48块汉画像石。其中以秦刻石为代表。是中国继西安、曲阜之后的第三大碑林。岱庙采用帝王宫城式建筑，是中国祠庙建筑中规格最高的。
02 岱宗坊
岱宗坊是一座流传有许多美丽的神话的四柱三间式古代牌楼。它始建于明朝年间，高低错落，通体浮雕，造型雄伟，精工细琢，为清代石雕建筑的珍品。是泰山东路登山之门户，号称泰山第一坊。作为登山第一坊的岱宗坊，出厚载门沿登山路线攀登，即可到达充满神秘色彩的天上极乐世界。而在从人间到天上的这一艰难攀登的过程中，增加了登山的节奏，缩短了人间天上的距离，避免了“登天”这一过程的旷远和单调，又使人们在艰难的攀登中不断受到鼓舞。体会到山的神圣、崇高与伟大。
03 天门—红门宫—孔子登临处
红门宫为攀登泰山之起点，是泰山中溪的门户，呈半封闭凹形空间。宫前建有“一天门”、“孔子登临处”、“天阶”三重石坊;构成一组高低错落、色彩鲜明、形若天梯的古建筑群。宫内分东西两院，东为弥勒院，西为红门宫。整个宫内冬青滴翠，牡丹艳丽，红绿掩映，古意盎然;自飞云阁洞北望，林荫夹道，石级绵延。泰安风光尽收眼底，每日晨曦辉映半山，景色极为壮丽，被称之为泰山“红门晓日”胜景。
04 斗母宫
斗母宫是泰山中最为幽静的所在。它临溪而建，分为北、中、南3院，山门面西。钟鼓二楼直接建于宫门两旁并与山门连在一起，来到斗母宫，北看天门依然高挂，遥遥不可及;南望来路，一些低峰矮山却尽在脚下了。宫南西崖的“虫二”（风月无边）碑非常有名，即“风月”二字拆去边框，意为风月无边，景色秀丽。
05 经石峪
经石峪金刚经刻位于斗母宫东北经石峪，是中国现存规模最大的佛经摩崖刻石。峪中有缓坡石坪，上刻隶书《金刚经》，整个刻石没有落款，给后人留下了千古疑案。
06 壶天阁
壶天阁取自道家以壶天为仙境之意。位于泰山中路回马岭下。壶天阁跨盘道而建，为城门楼式。门洞上镶石匾额“壶天阁”，是乾隆皇帝登泰山时所题。壶天阁门洞有双柏自墙内横生，盘旋而上，堪称奇景。
07 中天门
中天门是泰山登山东、西两路的交汇点。此处为登顶半程，上下必经之地。位于黄岘岭脊之上，海拔847米，是登泰山东西两路的交汇处，又名三天门，为盘山公路终点。中天门岭峻谷幽景色壮美，游人至此已升“中天”，无不心旷神怡。清建两柱单门式石坊跨路而立，额题“中天门”。北为黑虎庙，东为仿古茶楼，西南为中溪宾馆，西北为中天门索道站。
交通：从泰山火车站、天外村、红门等地乘旅游车可直达中天门，再从这里乘索道直上南天门，仅需7分钟。
中天门爬山攻略：
从红门到中天门这一段是初次登山者的首选，但是我得说这真不是一个好主意。台阶特别多，却并没有什么景色可以欣赏。沿途除了一些寺庙和特别多的石碑石刻，就只剩下满目的绿色树木了。是极其无聊的一段。这一段，大概爬了3个小时，实在是很令人绝望的一段，建议直接从天外村乘坐盘山旅游车到中天门，单程30元。从中天门开始，景色才开始显山露水。虽说也都是阶梯，但是两旁都已经有山体和云雾可以欣赏了。偶尔还会有各种颜色的小花点缀，最多的就是黄花菜。
中天门这里不光有盘山旅游车下山，还有中天门索道直达南天门，索道价格是80元/单程，140元/往返。
08 云步桥
云步桥在快活三里北首，是跨中溪而建的一座单孔拱形石桥，原名雪花桥。桥北大壑临断崖，飞瀑直下，景色绝佳，是游人驻足小憩的天然所在。东有清代建的“酌泉亭”一座，亭为石作，内外镌满楹联和诗文。
09 十八盘
泰山之雄伟，尽在十八盘，泰山之壮美，尽在攀登中！十八盘是泰山登山盘路中最险要，石阶最密，攀登最费力的一段。全程不足1公里，垂直高度却有400余米，共1633个台阶。泰山有3个十八盘之说。自开山至龙门为“慢十八”，再至升仙坊为“不紧不慢又十八”，又至南天门为“紧十八”。“紧十八”西崖有巨岩悬空，侧影似佛头侧枕，高鼻秃顶，慈颜微笑，名迎客佛。
岱顶妙区
10 南天门
南天门位于泰山十八盘的尽头，南天门又名三天门，位于十八盘的尽头，山于此为最危耸，上即绝顶。南天门坐落于飞龙岩与翔凤岭之间的低坳处，双峰夹峙，仿佛天门自开。由下仰视，犹如天上宫阙，是登泰山顶的门户。
交通：泰山十八盘顶点，中天门站的索道上站即为南天门站。
11 天街
天街，顾名思义就是天上的市街。进了南天门再上两层台阶就是天街，这里不仅风景优美，而且买卖兴隆，是国内十大特色市场之一。依岩而建的仿古店铺流光溢彩，这是任何一座名山所无法比拟的。走进天街无论购物还是观景，都是十分惬意。附近景点：“象鼻峰”、“白云洞”、“青云洞”、“孔子崖”“孔子庙”、“北斗台”、“斯碑岩”等
12 碧霞祠
沿天街由西往东，在东端的高崖之上，有一座泰山现存的最完美的一处古建筑，保存着中国明清时期的风格，这里集建筑与绘画、雕刻、林木为一体，称得上是中国古老文化的典范，这就是碧霞祠。远处眺望，白云缭绕，金碧辉煌，宛若天上宫阙。碧霞祠供奉的是泰山女神——碧霞元君，她是泰山的主宰神，俗称“泰山奶奶”，据说泰山奶奶非常灵验，许多人登泰山就是专门来这里向泰山奶奶求愿的。求愿时一般都要向泰山奶奶许下承诺。一旦实现就必须要还愿。登泰山时到老奶奶前许愿是许多游客非常乐意的事。
13 唐摩崖
泰山顶石刻最集中的地方是唐摩崖，唐摩崖是唐朝开元年间的刻石。摩崖高12.3米，宽5.3米。碑文24行，每行51字，现存1008字。碑文是唐代皇帝李隆基到泰山封禅时亲自撰写的，记述了其当年封禅告祭的整个过程，指明自己封禅的目的是为民众祈福，当然还忘不了对其祖宗和自己的功绩进行几句赞美。唐摩崖因长期遭受风雨剥蚀和人为破坏，铭文现已残26字，不可辩认的6字。周围还有宋摩崖、清摩崖及明清刻石75处。是泰山摩崖石刻的一大奇观。
14 玉皇顶
玉皇顶是泰山的最高处，因建有玉皇庙而得名。主要供奉的是道教的玉皇大帝。庙前的院子中央有一块露天大石，上刻有“泰山极顶”和“1545米”字样。在这里极目四望，所有的山峰都在自己脚下，整个世界都变小了，一种超脱尘世的快感不禁油然而生。现在，玉皇顶已成为登泰山观看日出的绝佳地。主要建筑：有玉皇殿、迎旭亭、望河亭、东西配殿等，东亭可望“旭日东升”，西亭可观“黄河金带”。
15 拱北石
拱北石，是日观峰的一块突兀伸出的怪石，是泰山标志之一，也是登岱观日出的最佳位置，其上可观云海玉盘奇景。夏天雨后初晴，如果无风，在岱顶就会看见白云平铺万里，犹如一个巨大的玉盘悬浮在天地之间。远处的群山全被云雾吞没，只有几座山头露出云端;近处游人踏云驾雾，仿佛来到了天外。微风吹来，云海浮波，诸峰时隐时现，像不可捉摸的仙岛，风大了，玉盘便化为巨龙，上下飞腾，倒海翻江。
16 日观峰
日观峰，登石朝观日出，暮赏彩云。峰高微让绝顶，轩旷可穷天东。海天残忙，晨曦初露，金轮喷薄，天下奇观。峰顶旧有迎旭亭，民国年间建泰山气象站。东侧依崖而筑观日长廊，亭廊衔接，似仙阁矗立，鲜艳夺目。峰西侧为唐宋封禅故址。峰北有拱北石，峰东为东天门，峰南玉皇顶。
17 瞻鲁台
瞻鲁台位于日观峰南侧，石梁突兀，平展如台，台上有巨石，上刻“瞻鲁台”三大字，寓意在此可远瞻鲁国曲阜。
岱麓丽区
18 冯玉祥墓
冯玉祥墓在西溪口东侧，墓为泰山花岗石砌成，旁山临涧，庄严、肃穆。墓壁上横镌郭沫若题书“冯玉祥先生之墓”，下为冯先生浮雕头像，上刻冯玉祥先生的自题诗《我》。墓前是大众桥。
泰山特色美食推荐
泰山三美
白菜、豆腐和水，并称“泰山三美”。在泰安，一般把这三者一起煮，通俗的说就是白菜炖豆腐，或者做成汤，味道鲜美。泰山白菜，又叫“城白菜”，出水少熟得快，菜汤白郁如奶。泰山豆腐，用小石磨推沫，用泰山水成浆，经过多道工序的细心制作，无苦味涩味，细嫩如玉似脂。泰山水，清甜爽口，无杂质，呈弱酸性。
泰山三美真正的极品作法，除精选豆腐和白菜之外，必须用泰山泉水来炖，因此建议您选择靠近山麓或在登山途中有泉水处品尝这道菜。另外豆腐丸子、锅塌豆腐、砂锅豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋也是到处皆有的美味。
泰山煎饼
泰山煎饼是山东当地最具特色的食品，泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰山煎饼以玉米、小米、大豆、花生、黑芝麻、高梁五谷杂粮为原料，脆如酥，少水份，耐贮存，粗纤维含量高，易消化，利于保健，是久富盛名的泰安传统食品。
泰山煎饼与山东其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的为上品;二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序;三是泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。煎饼吃起来略带酸味，香软可口。无论是在泰山山上还是在泰安是泰安市内，卖煎饼的小唐比比皆是。
煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。
山东煎饼源于泰山亦是不争的事实。煎饼是山东的代表食物。现在看来也是一个很有代表性的民族产品，泰山煎饼便是代表。
泰山豆腐宴
泰山豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”，以示虔诚。据史料记载，泰山豆腐宴始于汉代，繁荣于宋代，明清达到了鼎盛。在封禅活动中，帝王要提前三天沐浴吃斋，以示对“天”的虔诚。汉武帝封禅泰山时，下令行斋戒礼。唐高宗封禅时，“斋食”以豆腐、白菜组成素食而食之。乾隆在泰山行宫的餐食单中，原料大部分是泰山豆腐。伴随着两千年的泰山封禅祭祀活动，泰山豆腐成了名吃中的“王中之王”，以泰山豆腐为主题的泰山豆腐“御膳”招牌应运而生，影响至今。
经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择，以豆腐为主料烹制，口味纯正，营养丰富。其中，比较出名的菜品有一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美仑美奂。
平常饭店难寻豆腐宴的芳踪，整个泰城只有三两家能够做得出;三五好友享不了豆腐宴，必须是高朋满座的大场面;有钱未必能吃到豆腐宴，所有的饭店都是需要提前一天预订哦！
酱包瓜
酱包瓜采用莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、青红丝等作馅，然后装入酱好的瓜皮内缝合，瓜皮要用未成熟的鲜嫩甜瓜。吃的时候鲜脆清香，酱味浓郁。
泰山药膳宴
泰山药膳宴泰山层峦叠嶂，气候适宜，水分充足，深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用泰山丰富的中草药资源，泰安的厨师们研制推出了泰山药膳宴。药膳对于防病治病、延年益寿有良好的功效。主要菜点有灵芝蒸鸡、灵芝蒸鸭、何首乌炖羊肉、四叶参蒸鸡、冰糖黄精汤、银杏猪肘、杏仁豆腐等。
泰山赤鳞鱼
外表平凡但价格不菲的鱼是泰山独有的赤鳞鱼，为泰山独有珍品，清代为宫廷“贡品”。相传每逢古代帝王到泰山封禅，赤鳞鱼便是御膳中的必备之菜。生长于海拔270米至800米的泰山山涧溪流中，一般长不足20厘米，它与云南洱海的油鱼、弓鱼、青海湖的湟鱼、富春江的鲥鱼并列为国内“五大名鱼”。赤鳞鱼形体虽小，但光彩熠熠，美丽动人。赤鳞鱼肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。以赤鳞鱼入菜，可清氽，可干炸，最有名的是“龙凤宝珠汤”，喻赤鳞鱼为龙，鱼元或肉丸为珠。成品后色泽艳丽，口味清爽。常见名菜有：干炸赤鳞鱼、清汆赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等
可是想要真正吃到这种鱼并不太容易，我和当地人聊天时了解到，赤鳞鱼在山顶部位才有，并且很稀有，生存环境要求比较高，水质要求也比较高，如果在一般小店儿吃，几乎都是冒牌货。当地人一般不吃，也吃不起，因为稀少所以价位也齐高。